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宁飞弄好了葡萄之后，取出已经清洗干净并且高温消毒过的酒坛，将葡萄放进去，再加上白糖、水果酒曲等，一套操作下来，显得格外专业。
“葡萄果酒适宜的发酵温度是20-25度，这样的话7天左右就能完成主发酵，如果在15-20度，则需要半个月。”
“主发酵结束后，还需要过滤、压榨、澄清、灭菌，就能得到葡萄果酒了。”
看完宁飞的操作，网友们惊叹不已。
这个时候，宁飞又取出了一袋子苹果。苹果是刚才回来的时候在路上超市买的，也是用来制作果酒。
“苹果酒的酿造类似。”
“酒这个东西，时间越长越有味道。售卖的葡萄酒和苹果酒往往需要一年的发酵时间。”
“不过我更喜欢果酒刚刚酿造出来那个时候，清甜，带着一点点酒味。以前秦山村里还有一个老人售卖果酒，可惜后来也离开了。”
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