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老何这个仅仅在老家农村红白喜事时帮忙打过几次条案的半大老头，被生活所迫，赶鸭子上架，系上从汉正街一块钱批发来的花围裙（现在生意好了，穿的的是大桥鸡精免费赠送的蓝色广告罩衫），亲自掌勺。老婆子就负责洗菜切菜配菜，儿子儿媳负责打杂，两个几岁的孙子没人看管，就整日里浆衣糊鼻地在餐馆的周遭嬉戏玩耍。
其实何老板刚开始心中也没有底，也只是走投无路，不得不做这个。实在是没有钱装修，就从汉正街扯上几丈篷布，在院子里栽上几根木桩，搭上一个遮风挡雨的棚子，再摆上几张桌子，喊来几个一起做过“扁担”的同乡，放了一挂500响的鞭炮，就算是开张了。
谁知这老何自认为土不拉几的荆州农家菜肴，竟然一下子就征服了食客们的味蕾！
早先只是那些不考虑就餐环境而在乎价格、收入稍低的打工
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