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于是二人去了前厅等候，而这边易遥尘来到了储物室和菜园。他拿着目录沉思了半炷香的时间，向管事弟子要好了材料，转身去了厨房放下原来材料后就去前厅禀告了一声。
雷万年和黄炎虎到了厨房后，在门口坐定，示意遥尘可以开始了。
遥尘先将黄面粉放在案板上，中间用手掏个坑，掺入较多的泉水，再打入2个鸡蛋，再用左手，由内向外慢慢调和，使面粉与水、蛋液结合，面成雪片后，再加适量的水，和在一起，反复操搓揉团，待到案板上的面粉都黏入团内。就将面团端起放入旁边的大盆中，让其醒发。
他又开始制作馅料，将枣子清洗后，每个都先去核，然后放入锅中并加入枣量一半的清水和一些其它食材，接着在锅中放入适量冰糖，开火慢煮。
遥尘又开始将一些牛下水放入汤瓦罐内，放入一半水后，又将入香料�
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